(Hybrid) Sous Chef

Shop One Lestari · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Shop One Lestari, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pemantauan dan pengawasan kualitas masakan, serta membantu kepala masak dalam memimpin tim koki. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid, dengan kombinasi antara bekerja di kantor dan di lokasi pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memantau dan memastikan kualitas masakan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Membantu kepala masak dalam merencanakan dan mengatur menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan hidangan.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur serta peralatan masak.,Mengawasi stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan mereka.,Mengawasi dan memastikan proses pengiriman makanan kepada pelanggan secara tepat waktu.,Mengikuti semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan kepala masak.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait