Chef

PT Inti Cempaka sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan makanan dan hidangan yang disajikan.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memahami teknik memasak dan penyajian yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait